油炸大排怎么炸用什么炸 牛排怎么炸才好吃
準備材料：
大排 5塊
雞蛋 2個
原味蘇打餅干 1包
鹽 少許
黑胡椒 少許
番茄醬 2大勺
泰式甜辣醬 2大勺
做法：
1、先把大排洗凈瀝干水分，用刀背把大排正反面敲敲均勻，撒上鹽和黑胡椒粉，均勻的涂抹正反面都需要涂抹。
2、雞蛋打散，把涂抹好的大排放入蛋液中均勻的沾上蛋液。
3、原味蘇打餅干放入保鮮袋中搗碎，倒入大的盆中，然后放入沾上蛋液的大排，讓大排正反面都均勻的沾上餅干碎。
4、不粘鍋中倒入油，用中火將大排炸制金黃色。
5、撈出放在廚房用紙上，把大排里多余的油汁吸干。
6、將大排切成條狀，再配上番茄醬和辣椒醬。
到家樂?；蛘遬ricemart都有牛外脊賣
就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做“小牛排”的貌似整齊的16元/500克的
紫洋蔥一只，生菜一棵，進口檸檬一只，西紅柿兩只，盡量好一點的奶油沙拉
一種叫做tarregon的小草末狀的調料，還有小茴香，這兩種東東家樂?；蛘?br/>pricemart都有賣，在進口調料里面找，包裝貌似味好美黑胡椒粉小瓶。
做法：
將生牛排過水洗干凈，然后加入香油、生抽、老抽，這三種按1：1：1的比例加入
然后放少量干紅（白酒小酒盅那么多就好，當然，你家要是有30年的whiskey也可以放
一點兒，注意，酒不要放多），洋蔥絲適量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒鹽適量，這就要看你在燒菜方面的天賦了
將牛排與如上調料攪拌均勻，盡量讓牛排泡在調料中
將其泡20分鐘，當然，泡的約久越進味兒
在此間隙，將洋蔥、生菜、番茄洗干凈切成細絲，越細越好，番茄切小塊
盛在大碗中等會兒拌沙拉
然后在平底鍋中加入適量調和油，不必放太多，跟攤雞蛋差不多就可以
油燒至7成熱，將牛排放入鍋中，用中火，兩面各煎1分鐘，這樣出來就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的調時間就可以
牛排出鍋后將tarregon灑上去，你馬上會聞到香味出來了，然后按口味加入黑胡椒粉
最后將檸檬汁擠幾滴到牛排上
油炸大排怎么炸用什么炸 - ： 準備材料:大排 5塊 雞蛋 2個 原味蘇打餅干 1包 鹽 少許 黑胡椒 少許 番茄醬 2大勺 泰式甜辣醬 2大勺 做法:1、先把大排洗凈瀝干水分,用刀背把大排正反面敲敲均勻,撒上鹽和黑胡椒粉,均勻的涂抹正反面都需要涂抹.2、雞蛋打散,把涂抹好的大排放入蛋液中均勻的沾上蛋液.3、原味蘇打餅干放入保鮮袋中搗碎,倒入大的盆中,然后放入沾上蛋液的大排,讓大排正反面都均勻的沾上餅干碎.4、不粘鍋中倒入油,用中火將大排炸制金黃色.5、撈出放在廚房用紙上,把大排里多余的油汁吸干.6、將大排切成條狀,再配上番茄醬和辣椒醬.
油炸大排的做法 - ：一、第一步將豬大排用清水洗凈,用刀背拍薄軟,如下圖所示. 二、將料酒,鹽,生抽,雞蛋液,姜片,蔥末,胡椒粉,放入碗中攪拌均勻. 三、將豬大排放入調好的料汁中涂抹均勻腌四個小時,如下圖所示. 四、腌制...
大排要怎樣炸 - ： 先將大排加鹽糖和醬油蠔油淹半小時,然后加入淀粉和雞蛋清糊成醬裹上大排,待油開后放入鍋里炸至金黃色澇起裝盤,在炸好的大排上放一些面包渣就可上桌了
炸大排的做法? - ： 帶骨大排4片、大蒜2粒、地瓜粉1碗、高麗菜50公克 食譜輔料:醬油2大匙、糖1小匙、肉桂粉1/2小匙 材料 帶骨大排4片、大蒜2粒、地瓜粉1碗、高麗菜50公克 調味料 醬油2大匙、糖1小匙、肉桂粉1/2小匙 作法一 帶骨大排的處理 : 1. 以刀將肉...
大排如何炸才酥脆 - ： 用新買的鍋給孩子們炸一份酥脆的大排,早餐也可以這么講究的吃
炸大排怎么做： 做法: 1.大排用刀背拍松 2.用醬油腌著(海天草菇老抽很不錯的) 3.然后表面涂抹淀粉 4.每一塊大排都放油里稍微煎一下(雙面都需要) 5.最后蓋上鍋蓋把大排放水,醬油(如果覺得淡的話),料酒,糖,味精一起煮,喜歡汁濃一點的再放一定淀粉就OK了. 如果喜歡放蔥的話,在一起煮大排的時候,先用油把蔥煸一下,然后一起煮就行了.
如何在家里做出美味的炸大排~?： 如何做美味的炸排骨 視頻 http://you.video.sina.com.cn/b/12264506-1366348230.html如何做出好看又好吃的炸豬排飯 詳細內容:請問豬排要怎么炸才可以好看又好吃呢? 請給點經驗吧! 答案: 首先將豬排肉本身作腌漬,用一點的清醬油、醋...
油炸大排的做法步驟圖,油炸大排怎么做好吃 - ： 主料:排骨3快 輔料:油適量、鹽適量、小麥面粉適量、料酒適量、生粉適量 步驟:1.排骨先用刀背拍松.2.放入料酒,生粉,鹽.3.攪拌均勻,腌制1-2小時.4.準備小麥粉.5.加入鹽,水,攪拌均勻.6.把排骨放入粘面粉.7.翻面繼續再粘面粉.8.鍋中放入食用油,油溫高放入排骨用小火.9.一面煎至金黃,換另外一面,全部炸好,開大火進行第二次油炸,炸一會會即可.
如何油炸大排 - ： 腌制大排1 先將買回來的大排洗干凈,加入蛋清+姜末+蔥末+黃酒腌制的大排~親們,大排必須要切的薄些,還要敲打,否則容易夾生zhidao哦~~出鍋1制作面糊:咖喱粉+面粉+炸豬排粉+鹽+雞精+水拌勻的面糊~ 水不要加太多,攪拌后能粘在筷子上就可以了!內3大排裹上面糊 ,將大排全部放入盆中,然后裹好剛剛調好的面糊,裹好后可以放一下會,入味4在鍋中翻滾的大排 開始起油鍋炸大排,油溫開始冒煙就可以下鍋了,如果油不熱很容易吸很多油,這樣比較油膩,容如果油太熱又很容易把大排炸糊.
炸大排骨的做法 - ： 酥炸大排 材料 里肌排 5片,生菜 少許,醬油膏 2大匙,蛋液 1大匙,糖 1小匙,酒 2大匙,胡椒粉 1小匙,地瓜粉 3大匙,五香粉 1小匙 做法1、大里肌肉切厚片(約1.5公分),將兩面用肉槌(菜刀刀背也可以)由內往外拍松,邊緣稍微剁一下...
